domingo, 28 de julio de 2013

¿Qué hacer con los niños engreídos?

¿Quién no ha sido testigo de peleas entre niños porque uno de ellos no quiso prestar su juguete? ¿Cuántos padres no se han enfadado con sus pequeños cuando estos no quieren regalar lo que les sobra? Estudios recientes dicen que el egoísmo viene de fábrica. Hace unos años, un estudio publicado en el portal científico Plos One explicaba que los niños son naturalmente egoístas o altruistas por acción de determinado gen.
TODO SE APRENDE
A pesar del condicionamiento genético, la educación juega un rol clave en la construcción de la ética. Los padres son los primeros educadores de los hijos, así que en ellos reposa la tarea de evitar que sean egoístas.

Primero, hay que establecer que todas las personas tienen pertenencias. Es un error decirle al niño que todo es de todos. El aprendizaje, de hecho, consiste en ser consciente de la noción de propiedad, de tal manera que prestar sus cosas se entienda como un acto voluntario. Cuando el niño haga esto, los padres deben indicarle que ha hecho una buena acción. Deben hacerle sentir lo gratificante que es ser generoso y, así, estimularlo para que siga por ese camino.
También es importante enseñar con el ejemplo. Un jalón de orejas acompañado de un “tienes que compartir tus juguetes porque yo lo digo” no es garantía de nada. Los niños, en realidad, imitan los comportamientos que observan en casa. Lo ideal es que sean buenos comportamientos.

Fuente: Peru21

miércoles, 24 de julio de 2013

Ser vegana mejoró mi salud


Me llamaron coneja, demente y traidora a mi estado natal, Texas, donde la carne es el elemento básico de las tres comidas.
Pero al terminar la odisea de una alimentación a base de vegetales, aprendí que una comida saludable es más que un plato con carne y papas.
El 17 de junio me uní a un plan vegano (vegetariano estricto, sin lácteos) de 10 días para abordar el tema de la obesidad entre latinos en Los Ángeles; el programa piloto, organizado por AltaMed Health Services, se basó en el plan McDougall, creado por el Dr. John A. McDougall, médico, autor respetado y defensor de la salud, quien reside en Santa Rosa, California.
Un plan vegano elimina la carne, el pollo, el pavo, los lácteos y los alimentos procesados de la dieta, para ayudar a perder peso y reducir la dependencia en los medicamentos para la diabetes y las enfermedades del corazón. Todos los alimentos fueron cocinados y preparados por la Iglesia Adventista del Séptimo Día de Santa Mónica.
Mi esposo Raúl y yo estuvimos entre las 55 personas que participaron en el programa McDougall, que incluyó coaches de alimentos, médicos y un equipo de expertos que siguieron nuestro progreso para comprobar que la comunidad Latina puede convertirse en vegetariana y, como resultado, mejorar su salud .
La labor fue un esfuerzo para abordar las tasas de obesidad entre los latinos, quienes llevamos la delantera en las enfermedades del corazón, el cáncer, la diabetes, la presión arterial y la obesidad. Siete de cada 10 personas mueren cada año a causa de estas enfemedades que son prevenibles.
De hecho, de acuerdo a los autores como McDougall y los doctores T. Colin Campbell y Caldwell Esselstyn, del China Study y Prevent and Revert Heart Disease, cuyos libros fueron los catalizadores para que el presidente Bill Clinton se convirtiera vegano (no sólo ayudaron a mejorar su salud, también lo ayudaron a perder 24 libras), la alimentación a base de vegetales no sólo puede prevenir la mayoría de varios tipos de cáncer, la diabetes Tipo 2, las enfermedades del corazón y la obesidad - sino que también puede revertir estos males.
En el condado de Los Ángeles, casi uno de cada 10 adultos vive con diabetes. El problema es que una tercera parte ni siquiera sabe que lo tiene, según afirma la Asociación Americana de la Diabetes.
Vengo de una familia de diabéticos. Mi padre murió el año pasado de complicaciones de diabetes y mi madre padeció de hipertensión.
Mis abuelas murieron de diabetes, la quinta causa principal de muerte entre latinos en Estados Unidos y una causa principal de enfermedades del corazón, embolias, males renales, ceguera y amputaciones.
Mi peso había llegado hasta las 225 libras tras las muertes de mi hermano y mis padres en los últimos cinco años.
Pesaba 10 libras más que el día que di a luz a nuestro hijo, Alan Raúl, hace 11 años.
Vivía deprimida y batallaba para respirar. Mi presión arterial subió a 160/103 y el nivel elevado de colesterol en la sangre era de 254 –lo que promulgó una llamada personal de mi médico para advertirme del peligro que enfrentaba.
Llamémosle un llamado de Dios o un correo que no llegó a mi buzón SPAM —recibí una invitación de AltaMed para participar en la forma más estricta de un dieta vegetariana y escribir una nota para La Opinión —una que requería estudios de sangre antes y después para analizar la glucosa, el colesterol, la tiroides y las enzimas del hígado. El plan parecía conveniente para los participantes: Nos llevarían alimentos diarios con frutas y ensaladas frescas, sopas, verduras, vegetales, granos integrales, y proteínas como tofu, cacahuates y semillas, a nuestra casa en Long Beach.
Lo imaginé fácil: 10 días sin carne y a la vez apoyar a mi esposo Raúl, quien es vegetariano y tiene el colesterol alto. Pero a medida que pasaban los días, empezaron los antojos.
La segunda noche desperté bañada en sudor, con ronchas en la cabeza y todo el cuerpo –algo que solamente ocurre cuando estoy bajo mucho estrés. Mi cuerpo pedía hamburguesas, papas fritas y la comida chatarra que estaba acostumbrado a recibir.
Pero no se las dí.
Esa misma noche, publiqué mis ansiedades en Facebook, con esperanzas de que alguien me contestara a las 3:14 de la madrugada. Segundos después llegaron las respuestas de Max y Alicia Gallegos, angelinos adictos a las redes sociales que ahora viven en Dallas.
Alicia me decía: "no aflojes", mientras su marido, ejecutivo de McDonald's, me hablaba de tamales y pozole. Mis estatus diarios con fotos se convirtieron en todo un éxito entre amigos y familiares de todo el mundo. No faltaron amigos de la infancia, como Rudy Carr de Texas que se burlaba al colocar imágenes de carne asada, carnitas y las tradicionales 'Fajitas' de mi estado natal. Al final, tres amigas publicaron que iniciarían una dieta basada en vegetales, mientras que otras pedían recetas de los alimentos saludables.
El 27 de junio, completamos el programa y nos hicieron los últimos exámenes de sangre.
Me impresionó la cantidad de energía que traía y las ocho libras que perdí, las cuales me permitieron ponerme unos jeans que no había usado desde hace cuatro años. Pero lo que me dejó con la boca abierta fueron los resultados de sangre que nos dieron unos días después. Mi colesterol dio un bajón de más de 100 puntos, tenía una presión arterial normal de 117/72 y las palabras de Dr. Martin Serota, director médico de AltaMed que también participó en el programa: "Eras diabética pero la revertiste por la dieta", señaló. "Eres un gran ejemplo de lo que puede hacer una alimentación adecuada".
Entre más pasan los días, me pregunto si el programa McDougall tuvo algo que ver con la recuperación del transplante de córnea que tuvo mi esposo el mismo día en que iniciamos el programa, la cual su cirujano llamó una recuperación "más rápida de lo normal".
No dejo de pensar en ello...

Fuente: La Opinión

domingo, 16 de junio de 2013

Consejos para manejar al niño en el pediatra

En ocasiones manejar al niño cuando se acude al pediatra para realizar una revisión de control o asistir algún problema de salud imprevisto, resulta complicado, debido a que el niño o el bebé, asustado, no sólo no colabora, sino que dificulta de forma importante la actuación del médico.

El primer consejo es seguir las indicaciones del pediatra, porque normalmente éste tiene ya una experiencia amplia y sabe cómo manejar la situación.
Él puede hacer recomendaciones al niño, hablándole en su propio idioma, así como, recomendaciones a los padres o cuidadores sobre su comportamiento y actuación durante la visita médica.
Los padres deben saber que un bebé o un niño no es un adulto en miniatura, sino que se trata de una persona aún en fase de maduración con características propias en su comportamiento y en su forma de entender el mundo y de hacerse entender por él.
Dado que el niño y, particularmente el bebé, no conoce aún el lenguaje verbal, expresará su malestar de una forma singular que fundamentalmente los padres y también el pediatra experto serán capaces de interpretar y traducir.
Un bebé puede manifestar un malestar simplemente mediante la aparición de un comportamiento distinto al habitual, algo que si los padres o cuidadores son observadores, podrán detectar inmediatamente para actuar con diligencia y rapidez.
Cuando un niño reacciona con irritación o gritos ante el pediatra, normalmente el problema es menos grave que cuando el niño permanece inactivo, apático, aletargado o no presenta resistencia durante la exploración, en este último caso normalmente el problema es más grave.
Cuando el niño tiene ya una cierta capacidad de comprender las cosas no es conveniente mentirle, pues ello le crea inseguridad y reaccionará de modo irracional y agresivo al darse cuenta del engaño.
Con un poco de tacto y mano izquierda y con mucha paciencia y cariñose le pueden decir las cosas al niño de modo que éste poco a poco acepte la situación y colabore. Ganarse la confianza del niño es todo un reto y la sinceridad es un factor importante a este respecto.
Dado que el pediatra no puede preguntar directamente al niño acerca de sus molestias y de los antecedentes de la enfermedad, la información que proporcionen los padres o cuidadores es muy importante. Por ello, siempre debe acompañar al niño alguien que le conozca bien.
Cuando se acuda al pediatra (y a cualquier médico en general) es conveniente llevar los informes médicos e informes de otros aspectos relacionados con la salud del menor, particularmente si éstos no son conocidos ya por el pediatra.
Durante la exploración física del bebé o del niño será conveniente seguir las indicaciones del pediatra. Algunos pediatras prefieren explorar al bebé, si éste es muy pequeño, sobre el regazo de la madre, pues así el menor se siente más protegido, algo que facilita la exploración.
El pediatra suele utilizar instrumentos adaptados a la exploración infantil, como, por ejemplo, estetoscopio con reborde de goma, en vez de metal, este último más frío, algo que puede asustar al bebé.
En el caso de los lactantes la sala de exploración requiere una temperatura algo mayor de la normal.
En el caso de niños con pocas semanas o meses puede ser recomendable realizar la exploración médica en forma de juego, utilizando un osito de peluche u otros juguetes que permitan al niño interpretar la exploración como una sesión de juego, lo que contribuirá de manera muy eficaz a realizar una exploración médica más satisfactoria.
Por último, algunos pediatras suelen realizar las exploraciones más sencillas al principio, dejando aquellas que más desasosiegan al niño para el final, por razones obvias. Así por ejemplo, la auscultación, que suele ser mejor tolerada, se realiza antes que la exploración de oídos o garganta, que por su carácter invasivo asustan más al menor.
En ocasiones, cuando es inevitable la reacción incontrolada del niño y la exploración no se puede demorar, el pediatra aprovechará los periodos de recuperación del aliento por parte del menor entre una crisis de grito y llanto y la siguiente para explorar determinados aspectos como la consistencia del abdomen u otros signos clínicamente significativos.
Los gritos y el llanto pueden alterar algunos parámetros clíncos como la tensión arterial, la frecuencia cardíaca, la temperatura corporal, el color de la piel y otros datos que el médico deberá interpretar en su contexto.
En resumidas cuentas, tacto, cariño, conocimiento de la situación, colaboración con el pediatra y una buena dosis de paciencia serán algunas de las cualidades que bien gestionadas facilitarán en gran medida la visita al pediatra, haciendo que ésta resulte más agradable y eficiente.
Fuente: Salud.es

jueves, 30 de mayo de 2013

Proteja a sus hijos en internet


Tristemente la mayoría de los adictos a la pornografía empiezan a edad temprana cuando aun son niños, sin saberlo se exponen a imágenes de sexo explicitas que empiezan a distorsionar la realidad sobre el sexo en su mente.

5 etapas de la adicción a la pornografía:

Exposición: La adicción a la pornografía empieza siempre por una primera exposición la cual en la mayoría de los casos es accidental o involuntaria, ya sea por internet o por una exposición fuera de internet por ejemplo revistas que comparten los compañeros del colegio.

Adicción: Después de esa primera exposición en la mente del menor se crea una curiosidad por querer saber más y ver más, es en ese punto en el que se empieza a desarrollar una adicción pues se comienza a buscar activamente la pornografía y esta se convierte en una droga en la vida de los menores.

Degradación: Después de un tiempo expuesto a la pornografía el adicto empieza a buscar imágenes o videos que causen mayor placer y se comienza a escarbar en géneros pornográficos que tal vez en un principio pudieran parecer desagradables e inaceptables, pero con el tiempo de estar expuesto a la pornografía empiezan a parecer disfrutables y normales.

Desensibilización: Con el paso del tiempo aquellas imágenes o videos que producían placer dejan de hacerlo y se produce un efecto muy nocivo pues la persona adicta necesita su dosis de droga pornográfica para sentirse bien.

Tomar acción: En este punto las personas adictas a la pornografía en muchas ocasiones deciden trasladar a la realidad aquello que han estado experimentando en su habitual consumo de pornografía, y dependiendo del tipo de pornografía que consumían pueden inclusive llegar a convertirse en violadores o asesinos tal es el caso de Ted bundy:

La pornografía tiene efectos devastadores en aquellos que son adictos a ella, sobre todo para los niños que apenas empiezan a entender su sexualidad.

Estar expuesto a material pornográfico a temprana edad puede privar a un niño de tener un desarrollo sano y normal para poder integrarse en la sociedad.

La pornografía ocurre en la mayoría de los casos por accidente y en este sentido Internet ha sido el medio idóneo para que esto ocurra pues no existen controles que regulen el acceso a menores a sitios pornográficos.

El problema es que esa primera exposición causa una impresión en la mente de los niños que puede desencadenar el principio de una terrible adicción.

Conclusión sobre la adicción a la pornografía.

Habla con tus hijos sobre la pornografía. Si tú les das una computadora y les provees de internet para que hagan sus tareas ten por seguro que eventualmente van a ver pornografía por accidente.

¿Te sientes responsable de proteger a tu hijo? ¿De garantizarle un desarrollo sano?

Aconséjalo y dile que la pornografía es muy nociva y que debe evitarla a toda costa, que no es algo que deba ver. Equípalo con argumentos para sobrevivir en un mundo que expone la pornografía como algo normal.

Protégelo del acceso a la pornografía accidental y evita que pueda desarrollar una adicción.

Hay filtros pornográficos que pueden evitar el acceso a estas páginas inmorales, tanto accidentalmente como a propósito.

lunes, 27 de mayo de 2013

¿Por qué debes dejar de fumar?

“Si alguien que ha fumado durante cinco años es sometido a un estudio en este momento, encontraremos que ya tendría serios trastornos en el organismo”, dice Edgar Amorín, médico y miembro honorario de la Liga Contra el Cáncer.
“Detectaríamos males pulmonares, enfermedades en el sistema cardiovasculares, alteraciones en ciertos órganos por falta de oxígeno y otro tipo de enfermedades irreversibles: es como un museo del terror”, agrega Amorín, quien no exagera. El consumo de tabaco está vinculado a 120 enfermedades y 17 tipos de neoplasias malignas.
De hecho, cada seis segundos muere alguien debido a un mal relacionado al consumo de tabaco. En el Perú, más de 10 mil personas fallecen por culpa del cigarrillo.
En efecto, se trata de un producto letal. Esto debido a que el humo del cigarrillo tiene más de 4 mil químicos, de los cuales 250 son tóxicos y 50 de ellos causarían cáncer. Por ejemplo, está demostrado que el tabaquismo es la primera causa de cáncer al pulmón.
“El adicto al tabaco vivirá muchos menos años y tendrá una calidad de vida muy pobre. Cada vez más jóvenes están teniendo infartos cerebrales, cáncer a los pulmones y complicaciones circulatorias”, asegura Amorín. Los argumentos están dados para evitar el consumo de tabaco. ¿Qué hará al respecto?

Fuente: Peru21

viernes, 24 de mayo de 2013

Ventajas de los vegetales para bajar de peso



Cuando uno quiere bajar de peso, a través de una alimentación adecuada puede aprovechar el recurso del volumen y saciedad que nos brindan los vegetales frescos preparados en ensalada.
Estos nos aportan:

- Fibra, responsable de la sensación de saciedad.

- Vitaminas y minerales, que deben estar presentes en su cantidad recomendada aún con una ingesta calórica reducida.

- Fitoquímicos, que cumplen una función antioxidante, regulando el envejecimiento celular.

- Pocas calorías, gracias a su alto contenido en agua y bajo en nutrientes calóricos (grasas, carbohidratos,  y proteínas). Por ejemplo, apio, lechuga de distintas variedades, hinojo, repollo, brócoli, coliflor, pimientos, espinaca, rúcula, tomate, berenjena, zapallito de tronco, zucchini.

También se recomienda utilizar los vegetales en las elaboraciones de platos principales o guarniciones, de esta manera logramos alimentos de buen volumen con baja densidad calórica.
Otro recurso es disminuir las porciones de preparaciones a base de cereales, azúcares y grasas.
No olvide que uno de los placeres de la vida ¡es la comida! No se prive de saborear cada bocado, ya que en la boca es donde se encuentran los receptores del sabor.

Fuente: Dr. Jorge Gonzáles, 101 Secretos para una Vida Sana; Casa Editora Sudamericana, pág.106.



Fuente: CURIOSIDADES NUTRITVAS

miércoles, 10 de abril de 2013

Alimentos de origen vegetal versus alimentos de origen animal


En la página Bambu Chuveroso mi querido amigo Ricardo Fioravanti, construyó un cuadro que nos puede ayudar para comparar y analizar los alimentos de origen vegetal con los alimentos de origen animal.

¿Cuáles serán los mejores alimentos para tu vida?

Mira las diferencias en 11 ítems importantes y decide lo que es mejor para ti.


Visita: www.bambuchuveroso.com.br (Página en portugués)

Vía: Curiosidades Nutritivas
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